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蓮根サラダ❤ฺマヨ和え・柚子胡椒風味
by eterno
シャキシャキ蓮根を大好きなマヨネーズと柚子胡椒で和えてみました♬
コツ、ポイント
調味料は目安ですのでお好みで加減してください。 蓮根は茹で過ぎないようにシャキシャキ感を楽しめるように♬
材料
蓮根
1節
●マヨネーズ
大さじ1.5
●柚子胡椒
小さじ2
●胡麻
大さじ1
●ポン酢
小さじ1.5
鰹節
お好みで
このレシピの生い立ち
柚子胡椒が大好きなのでシャキシャキの蓮根と合わせてみたら美味しくて・・・❤
1.
蓮根は皮をむき、2~3ミリほどのいちょう切りにする。
2.
酢水にさらしてから軽くゆでて水切りしておく。
3.
茹でている間に●の調味料を合わせておく。
4.
蓮根と3の調味料をあえてお好みで鰹節をふって出来上がり。❀ฺ冷蔵庫で冷やしておくとよい。食べる時に鰹節をお好みでどうぞ・・・
5.
✿ฺツナを加えても合いますのでお好みでどうぞ・・・♬
6.
✿ฺ蓮根を茹でずにごま油で軽く炒めたものに3のソースを和えても美味しいです。お好みでどうぞ~
https://cookpad.com/recipe/449928
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