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わらびのおひたし
by みねふじこ
わらび本来の味を楽しみたくて
コツ、ポイント
混ぜるだけです
材料
わらび
2束
醤油
大さじ2
ゴマ油
大さじ1
鰹節
1パック
このレシピの生い立ち
ゴマ油と醤油と鰹節の組合せが大好きで…わらびとも相性抜群でした
1.
ゆでたわらびを、まな板の上でちょいと叩き粘りんだす。
2.
1のわらびを3センチ位にきり、すべての調味料と混ぜる
https://cookpad.com/recipe/4499682
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