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便秘改善おからクッキー✨
by ミユのママ
食物繊維たっぷり。オベンピサヨナラクッキーです♥ 毎日食べると肌の調子もよくなりました✨✨
コツ、ポイント
最後のから焼きでカリカリにしあげます。
材料
おからパウダー
80g
塩
少々
ハチミツ
大さじ3(4〜6)
バター
100g
牛乳
200cc
小麦粉
大さじ3
※(甘めの分量)
このレシピの生い立ち
ただ何となく作ってみたら美味しいし翌日快便✨色々と試行錯誤しながら、翌日どっさり出るこの分量に行き着きました☆水分と一緒に食べないと、喉つまるので注意 笑笑!
1.
バターをレンジで柔らかくする。
2.
1のバターにハチミツと塩を入れ混ぜ、そのなかにおからパウダーを入れ全体を馴染ませる。
3.
牛乳を入れてしっとりさせたら小麦粉を入れてよく混ぜる。半量もしくは全量にコーヒー、抹茶、竹炭、ココアなど混ぜてもよい。
4.
ビニール袋に入れ冷蔵庫で1時間以上休ませる。
5.
170度のオーブンで20分、上下前後入れかえて160度で10分焼く。(我が家は鉄板二枚のため)
6.
まだまだ、しっとりしてると思うので、100度で30~50分様子を見ながらから焼きする。途中裏返す。
7.
水分が飛んだようなら、そのままオーブン内で冷ます。冷めたら密封容器でほぞんする。
8.
※パサつくようなら牛乳を足したり、ベタつくようなら小麦粉を足してください。パサついた生地は、扱いにくいです。
9.
※休ませるために使ったビニール袋を開き、生地にかぶせ麺棒で伸ばすと扱いやすい。☆コーヒー生地です。
10.
※崩れやすい生地なので、鉄板にうつすときは、スケッパーやヘラを使うと順調に作業が進みます。☆コーヒー生地です
11.
※ハチミツを計るときは、計量スプーンやカップにあらかじめ、オイルを塗っておくとスルッとはがれ落ちます(///ω///)♪
https://cookpad.com/recipe/4500610
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