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クリームチーズプリン on チョコソース
by きみちゃんレシピ
材料も少なく、ミキサーで簡単。。。 濃厚なレアチーズを食べているようですよ!!
コツ、ポイント
ミキサーが無ければ、ハンドミキサーや、ホイッパーでOK!! 焼くときは必ず、’す’がはいってしまうのでアルミホイルをかぶせてください。
材料
(22㎝型)
クリームチーズ
100g
牛乳
200g
たまご
2コ
砂糖
30g
バニラエッセンス
少々
■
☆デコレーション用☆
☆チョコソース
適量
☆生クリーム
適量
このレシピの生い立ち
お店で食べたクリームチーズプリンがおいしくて、お家でも作れないかと思い、自分なりに考えてみました(^^)
1.
半量の牛乳に砂糖を入れ、レンジで人肌に温め砂糖を溶かしておく。
2.
ミキサーに室温に戻したクリームチーズと、残りの牛乳を入れ良く混ぜ、溶いたたまごを少しずつ加え混ぜる。①、バニラエッセンスも加える。
3.
型に薄くバターを塗り②を流しいれ、170℃のオーブンでアルミホイルをかぶせて、60分湯煎焼きにする。竹串でさして何もついてこなければ良い。
4.
荒熱がとれたら冷蔵庫で冷やし、チョコソース、生クリームでデコレーションしたら出来上がり!!
https://cookpad.com/recipe/450073
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