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サクっとおいしい♪キャベツの春巻き
by 新発田市100彩食堂
【1人当たりの栄養価】 エネルギー:141kcal 塩分:0.7g 野菜量:50g
コツ、ポイント
ひき肉なしでも作れるヘルシー春巻きです。桜えびとチーズがキャベツに合います♪お弁当のおかずにもどうぞ!
材料
(4人分)
キャベツ
200g
塩
小さじ1/3
桜えび
2g
ピザ用チーズ
20g
春巻きの皮
4枚
水溶き小麦粉
小さじ1
揚げ油
適量
このレシピの生い立ち
平成28年度旬の野菜レシピ《春・夏版》キャベツ編に掲載されたレシピです。
1.
キャベツは千切りにし、分量の塩をふり、揉んでおく
2.
キャベツの水気を切り、桜えびを加えて混ぜる
3.
2の具を4等分し、ピザ用チーズとともに春巻きの皮にのせ、巻く。巻き終わりに、水溶き小麦粉でのり付けする
4.
フライパンに揚げ油を入れて熱し、片面ずつ揚げ焼きする
https://cookpad.com/recipe/4500761
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