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手羽先のハーブ焼き
by oomaキッチン
焼くだけ!簡単!でもパーティなどで、映えますよ☆☆
コツ、ポイント
ローズマリーは、生でなくても乾燥の物でも大丈夫です。 にんにくは、フライパンに火を付ける前に入れてください。焦げやすいので、香りが出たら一度取り出すといいです。
材料
(2人分)
手羽先
4〜5本
マジックソルト
小1強
にんにく
2片
オリーブ油
大1
ローズマリー
1〜2本
このレシピの生い立ち
手羽先が大好きで、簡単に食べれる調理法!と思い作ってみました。
1.
手羽先の骨の間に包丁を刺すように切れ目をいれる。フォークで刺して味を染みやすくする。手羽先の曲がってる所に切れ目をいれる
2.
マジックソルトを振りかけて15分置いて味を馴染ませる。
3.
にんにくの皮を剥いて縦半分に切り、包丁の腹で押し潰す。 フライパンにオリーブ油、にんにくを入れて香りを出す。
4.
手羽先を皮目から並べてローズマリーを入れて蓋をして中火で3分焼き、裏返して3分焼く。
5.
盛り付けて出来上がり。 パーティにも映えますよ☆
https://cookpad.com/recipe/4501182
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