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めんつゆで作る☆肉じゃが☆
by ♥︎yaya♥︎
めんつゆだから 簡単調理♪ 豚肉の肉じゃが♡ ✨2020.6.28 話題入り感謝✨
コツ、ポイント
※じゃがいもが崩れないように、混ぜないで煮込んでください。時々鍋を揺すると、焦げ付き防止になります。 ※お好みで★の量を調節してね。
材料
豚バラ
150〜200g
じゃがいも
500〜600g
にんじん
80g
玉ねぎ
1個
しらたき
180g
生姜
1片
★めんつゆ(5倍濃縮)
大さじ6
★みりん
大さじ4
★砂糖
大さじ1
このレシピの生い立ち
万能調味料のめんつゆを使用。じゃがいもが崩れないように、大きめにして コトコト煮込んで作りました。
1.
じゃがいもは 皮を剥く。(大きいものは、半分に切る)にんじんは 乱切りに、玉ねぎはくし切りにする。
2.
豚バラは 3〜4cmに切る。しらたきは 適当な長さに切る。生姜をスライスする。
3.
鍋に❶→❷の順に入れ、ヒタヒタの水を加え 火にかける。
4.
沸騰したらアクを取り、★を入れて落し蓋をして煮込む。
5.
汁が少なくなって 味が染みたら完成。
https://cookpad.com/recipe/4501396
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