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しらすとわかめの春雨スープ
by ちぃちゃぁん
しらすが入っているので、カルシウムも一緒にとれて、栄養満点です!
コツ、ポイント
材料
春雨
40g
乾燥わかめ
適量
きざみネギ
適量
しらす
30g
本つゆor鶏ガラ
適量
ごま油
少量
ゴマ、すりゴマ
適量
このレシピの生い立ち
しらすが余ったので、何か一品できないかなと思いました!
1.
春雨、わかめはお湯に浸してもどしておく
2.
鍋にお湯を沸かし、春雨、わかめ、ねぎ、しらすを入れて沸騰したら弱火に
3.
本つゆ、もしくは鶏ガラ(味覇、創味シャンタンなど)どちらかお好みで味付けをし、ごま油をたらして香り付けする
4.
ゴマ、すりゴマがあれば適量入れて軽くかき混ぜたらできあがり! 溶き卵を入れても美味しいです♡
https://cookpad.com/recipe/4501509
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