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誰でも簡単!白米・玄米・もち麦・はだか麦
by 白い羽
私は2週間で2キロ減!主人がメタボなので、ダイエットのため考えました。食物繊維が多いので、便通も良くなりました。
コツ、ポイント
たとえば5合炊きの炊飯器だと、白米1カップに(4合になるので)、お水はメモリ5合弱。給水時間が短いと玄米が固いです。もち麦のおかげで、モチモチとした食感が楽しめます。2種類の麦と玄米が入っているので、食物繊維とミネラルは、たくさん摂れます。
材料
(5合炊き)
白米
2カップ
玄米
2カップ
はだか麦
1/2カップ
もち麦
1/2カップ
水(上記を入れた状態で)
メモリ6合まで
このレシピの生い立ち
主人は、毎回健康診断で「メタボりっくシンドローム」と書かれます。少しでもカロリーを抑えたいと思って、作りました。便秘気味の自分自身にも、良かったです。
1.
材料に書いた分量を炊飯釜に入れます。
2.
カップから出すと、このような感じです。
3.
3回くらい、とぎます。(水洗いします)
4.
水を切った後、炊飯器の白米炊きで6合に合わせて水を入れます。
5.
炊飯器の設定を「玄米・ふつう」にします。玄米は給水時時間がかかるので、夜にタイマーでセットして、翌朝炊きあがるのがベスト
6.
最低でも3時間給水してください。滝上がりがこちらです。
7.
お茶碗に装って出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/4501544
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