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オクラと明太子のチーズ焼き
by tomato525
明太子のピリ辛と、とろけるチーズがオクラにマッチします☺ビールのおつまみにぴったりです。
コツ、ポイント
炒めていると、ねばねばしてきますが気にせず炒めましょう(^-^)
材料
(二人分)
オクラ
1パック
明太子
1腹
とろけるチーズ
適量
塩コショウ
少々
バターかマーガリン
小さじ1強
このレシピの生い立ち
いつものオクラの食べ方に飽きてきて、思い付きました。
1.
オクラはヘタと、下の部分を切り縦半分にします。 それを二等分にします。
2.
明太子一腹は、1センチ位にきります。
3.
バター(マーガリンでも)をフライパンに溶かし、オクラを炒める。塩コショウ少々する。
4.
明太子を加えて、炒める。
5.
とろけるチーズを加えて、少し焦げ目がつくように焼く。
6.
盛り付けて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/4501645
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