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圧力鍋でスペアリブのマーマレード煮
by やちゅぴちゅ
お肉ほろほろで柔らか〜ぁ!圧力鍋にお任せで簡単にできちゃいます!ごちそうやおつまみにオススメです(^^)
コツ、ポイント
こしょうたっぷりがオススメです!
材料
スペアリブ
3本300gくらい
塩、こしょう
適量
サラダ油
大さじ1
■
☆調味料
水
300cc
マーマレードジャム
大さじ2
みりん
大さじ1
酒
大さじ2
しょうゆ
大さじ2.5
このレシピの生い立ち
スペアリブが半額だったので(笑)最近マーマレードジャムを使ったお肉レシピをよく作るので試してみたら美味し(^^)
1.
スペアリブの両面に塩こしょうをふります。
2.
圧力鍋にサラダ油を入れ両面を焼きます。 ☆の調味料を入れ、最初は強火で、しゅーっと音がしたら弱火で20分加圧します。
3.
圧力が下がったら、煮汁を煮詰めて出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/4501794
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