コツ、ポイント
オイスターソースの量は適当なので味をみて調節してください。
このレシピの生い立ち
ウチにじゃがいもしかなかったので・・・
1.
じゃがいもは皮をむいて5ミリぐらいの細切りにし水にさらす。
しばらくしたら、ザルにあげて水気を切っておく。
2.
牛肉にしょうゆ大さじ1、酒大さじ1で下味をつける。
3.
フライパンに油をいれ、にんにく・しょうがを入れ弱火にかけ、香りが立ってきたら火を強め牛肉を炒める。
4.
肉の色が変わったらじゃがいもを入れサッと炒める。
https://cookpad.com/recipe/450243
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.