らーめんにのせて、どんぶりにして箸が止まりません‼ ピリ辛でご飯がすすむ‼ お酒のお供にも‼
コツ、ポイント
らーめん、ご飯に合わせるように味が濃いめです。
おつまみで食べる方は、生卵を混ぜると美味しいですよ‼
合わせ調味料は入れる直前に良く混ぜて下さいね‼
このレシピの生い立ち
豚挽き肉とニラが冷蔵庫に余っていたので‼
1.
ニラを小口切り、葱、にんにく、生姜、豆板醤を微塵切りにしておく。
3.
フライパンに胡麻油をひき、中火でよく熱したら、葱、にんにく、生姜を入れて香りがたつまで炒める。
4.
香りがたったら強火にし、挽き肉を入れて、ほぐし炒める。
5.
挽き肉に粗方火が通ったら、
ニラを入れて、油を馴染ませるように炒める。
6.
5に油が回ったら、★を入れて絡めるように炒める。
汁気が少なくなり全体的に馴染んだら出来上がり!!
https://cookpad.com/recipe/4502907
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