1.
材料です。ショウガはみじん切り。タケノコ、ニラ、ネギは1センチぐらいに切る。
2.
北京鍋に油を入れ、火にかける。油がぬるいうちに、ショウガをいれる。
3.
よい香りがしたら、ひき肉を入れ、強火でパラりとするまで、フライ返しで鍋肌に押し付けるように炒める。
4.
タケノコを入れ、香りがしてきたら、「うちの甘味噌(レシピID:3492)」を入れる。
5.
「甘味噌」が全体に回ったら、ニラ、ネギを入れ、しんなりしたら、でき上がり。
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