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ハーブマリネチキン
by さっちん1014
漬け込むだけでお肉も柔らかくジューシーに♪ レモンのほんのりした風味とハーブが食欲をそそります^^
コツ、ポイント
漬け込んで焼くだけなので簡単です^^
材料
(4人分)
鶏モモ肉
2枚
玉葱
1個
ローズマリー
2枝
オリーブオイル
大さじ4
レモン汁
大さじ2
ガーリックパウダー
適宜
塩・胡椒
適宜
このレシピの生い立ち
レストランで作っていたものをアレンジしました^^ 料理ブログも書いているので遊びにきてね♪ http://plaza.rakuten.co.jp/sacchin1014/
1.
鶏肉を食べやすい大きさにきる
2.
ビニール袋に鶏肉をいれてオイル・レモン汁・ガーリックパウダーローズマリーをちぎっていれる。 玉葱はスライスして一緒にいれる。
3.
冷蔵庫で半日くらい漬け込む。
4.
フライパンにサラダ油(分量外)をしき鶏肉に塩胡椒し、皮目から鶏肉を焼く。
5.
お肉を両面色よく焼き上げたらお皿に盛り付けて玉葱とハーブをフライパンでじっくり炒める。 炒めたらお肉の上に盛り付けてできあがり!
https://cookpad.com/recipe/450301
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