秋の味覚つめこんだお味噌汁です。色々とおだしが出てほっこりする味です(*´ェ`*)b
コツ、ポイント
鮭は臭みをとってd(゜ー゜*)ネッ!
このレシピの生い立ち
秋らしいお味噌汁を作ってみましたw
2.
鮭はお酒(分量外)で洗い、熱湯をかけて霜降りする。
3.
鍋にねぎ以外の具を全部いれ、ひたひたになるまでだし汁をいれて煮る。
4.
具が柔らかくなったら味噌とお酒を入れて味を調えて完成☆
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