文字サイズ:
小
中
大
印刷する
春菊とひじきの胡麻和え
by おまめさん
独特の香りがする春菊も胡麻と和えると食べやすくなりました。 カロチン・ビタミンC・鉄分が豊富なので、妊婦さんや授乳中のママにもおすすめです。 美容にも健康にも○
コツ、ポイント
大豆の水煮と穂先竹の子入りのひじきの水煮缶を使用しましたが、ひじきだけの物でもOKです。
材料
(2人分)
春菊
1束
ひじきの水煮缶(大豆・穂先竹の子入り)
1缶
白胡麻ペースト(無塩)
大さじ1.5
だしつゆ
大さじ3
みりん
大さじ2
このレシピの生い立ち
春菊をすき焼き以外の方法で食べたかったので作りました。
1.
春菊は茹でて、3cm幅くらいに切る。
2.
ボールに1とひじきの水煮缶(水を切ったもの)・白胡麻ペースト・だしつゆ・みりんを入れ、よく和える。
3.
器に盛ったら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/450366
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.