食べたい時にすぐ作れて、プレゼントにも喜ばれます。
美味しいリンゴが沢山店頭に並ぶこの時期、やっぱりおやつはアップルパイ!
甘酸っぱい香りが、部屋中に漂います。
あーーー幸せ気分♪
コツ、ポイント
パイシートが完全に解凍する前に作業をする事。
温かい手で時間をかけてると、柔らかくなりすぎて大変になります。
一つ作ったら冷蔵庫に入れるといいかも。
なにしろ、短時間で終わらせるのが成功の秘訣です。
麺棒も刷毛も100均で買いました。
このレシピの生い立ち
美味しいアップルパイが食べたかったから。
1.
リンゴは皮をむき芯を取りいちょう切りにする。フライパンにコーンスターチ以外の物を入れ中火にかけ、沸騰したら弱火にして20分くらい煮詰める
3.
中身が出来上がる15分前くらいに、パイシートを冷凍庫から出して解凍する。
4.
麺棒で少し伸ばしてね。パイシートが麺棒に付かないよう、ラップなどを間にはさむと上手に伸ばせます。この時優しくシートを扱って下さい。初めてパイシートを扱う人は、伸ばさなくても大丈夫です。
5.
冷えた中身を乗せ、反対側には包丁で切れ目を入れます。オーブンを温めはじめてね。中の鉄板も入れて温めます。
6.
切れ目を入れた方を上にかぶせ、フォークでギュッと跡を付けながら、2枚を貼り合わせます。
7.
卵黄を上に塗ります。指でもいいけど、刷毛があれば塗りやすいです。
8.
230度で30分セットし鉄板にクッキングシートを乗せ、手早くアップルパイを乗せ、オーブンの下段に入れて焼きます。
https://cookpad.com/recipe/450375
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