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HB☆ブルーベリーとオリーブオイルのパン
by バコバ
ほんのり紫、ほんのり甘み! バター不使用、ブルーベリーとオリーブオイルでヘルシー。 HBに全部お任せで超楽チン(^^)
コツ、ポイント
・計量カップやスプーン不要:各材料の追加前にスケールの重さをゼロにします。 ・ブルーベリー追加タイミングを遅らせれば、形がもう少し残るので、お好みで!
材料
(1斤)
強力粉
250g
ブルーベリー(冷凍)
80g
卵
1個
牛乳(卵、ブルーベリーと合計)
190g
EXVオリーブオイル
30g
塩
3g
砂糖
20g
ドライイースト
3g
このレシピの生い立ち
ブルーベリー(冷凍)でスムージー作ってましたが、美味しいパンも食べたくなって作りました! 目が良くなるといいなぁ(^^)
1.
ブルーベリー(冷凍)は、今回80gですがお好みで増減可能です。その場合は、牛乳を加減して下さい。
2.
キッチンスケールの上にHBケースを置き、重さをゼロにする。 ※この方法で計量カップやスプーン不要にできます。
3.
HBケースに、卵を割り入れ、ブルーベリーを入れる。卵、ブルーベリーとの合計重量が190gになるよう、牛乳を追加する。
4.
HBケースの隅に塩と砂糖を入れ、更に、オリーブオイルを追加します。
5.
強力粉を入れます
6.
強力粉の上をへこませ、ドライイーストを入れます。
7.
HBの食パンコース、焼き色普通で焼き上げます! ※SirocaのSHB-612使用しています。
8.
粗熱取れたらお好みにカットします
9.
今回使用したブルーベリー(冷凍)です。大粒で甘みも十分、しかも安かった! 500gで400円ちょっとでした。
10.
こちらはブルーベリー100g使用。更に紫で香ばしくなりました(^^) お好みですが、通常は80gで良さそうデス。
https://cookpad.com/recipe/4503812
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