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簡単!短時間!美味しぃ~ポテトグラタン✿
by roses6477
手間の掛かるホワイトソースが短時間で! 手抜きなのに美味しい!! 『ほうれん草はお浸しのみ!』の旦那氏が沢山食べた♬
コツ、ポイント
湯を沸かしてる間に材料を洗って切ってチンして手際よければ『あっ』と云う間に出来ます☆ 材料は白菜でも美味しいしお好きな物で.(´∀`人) マカロニ入れてメインにも!ピザチーズ・粉チーズ・パン粉の順にのせて焼くといい感じに♪
材料
(1皿分)
ジャガイモ
小2個
ベーコン
2枚
しめじ
1/2袋
ほうれん草
1/2束
バター
20g位
塩・こしょう
各適量
小麦粉
大さじ2~3
牛乳
150cc位
コンソメ(顆粒)
小さじ1位
ピザチーズ・パン粉
各適量
このレシピの生い立ち
野菜嫌いの旦那チャンに食べてもらえるように☆ 基本の作り方のホワイトソースは玉になりやすく面倒くさかったので。。。
1.
ほうれん草はさっと茹であくを取り冷水にさらす。 ジャガイモは皮を剥き7mm幅位に切り5分ほど水にさらし対熱皿に入れラップをして500wで2分半加熱する。 ベーコンは2cm幅に切りしめじは石づきを取り除く。
2.
ほうれん草を湯がいた鍋の湯を捨てバターを入れ火にかけ溶けたらベーコンを軽く炒めしめじ・ジャガイモ・5cm位に切ったほうれん草を加えて炒め塩コショウで味付る。
3.
小麦粉を振り入れ全体に絡ませネットリしたら牛乳を少しづつ加え重たくなったら足してを繰り返し好みの重たさにする。 火を止めコンソメを入れ全体に混ぜ味を見て塩コショウで味を調える。
4.
グラタン(耐熱)皿にバターを塗り③を入れピザチーズ・パン粉をのせトースターでいい色になるまで焼く。(w数により時間が大幅に変わります)
5.
ココット皿なら3~4つ位できます♬
6.
※分量は量った事ないので大体ですので参考までに。。。
https://cookpad.com/recipe/450385
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