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タレが絶品☆鶏のテリカラ☆
by mkt.
甘辛サクサクでチョーうまい。 どんぶりにすると更においしぃ。
コツ、ポイント
このタレ、炒め物とか他にもいろいろ使えますぜ。
材料
(2人分)
鶏もも肉
2枚
味塩こしょう
少々
片栗粉
適量
●しょうゆ
100cc
●みりん
100cc
●砂糖
100cc
●長ネギ
青い部分
●にんにく
1片
白髪ねぎ
少々
刻みのり
少々
白ごま
少々
このレシピの生い立ち
前に勤めていた店で鶏が安く仕入れられたので、よく賄いで作ってました。
1.
鶏ももに味塩こしょうで下味をつけ、片栗粉をまぶし油であげる。
2.
鍋に●を合わせ火にかける。
3.
2に1を入れ、たれをからませる。
4.
たれがからみ照りがでたら、一口大にカットし、白髪ねぎ・刻みのり・白ごまをトッピングして出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/450389
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