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焼き梅干しで 梅ペースト
by ぶーすかおくさま
ダイエット効果絶大!自家製梅干しで作っていたペーストを焼き梅干しで作りました。チャーハンや納豆に。使い勝手抜群です。
コツ、ポイント
網で焼くときに焦がしすぎに注意です。
材料
(小瓶ひと瓶分)
梅干し
15〜20個
このレシピの生い立ち
流行りの焼き梅干しダイエット。使いやすいペーストにしてみてはどうかと思いつきました。
1.
網で梅干しを焼き目がつくまで焼く。焦げすぎないように時々裏返してください。レンジで1分ほどチンしても効果は一緒らしいです
2.
綺麗なまな板に、ラップを敷いて、その上に焼いた梅干しを置いて、種を外しながら梅肉と種に分ける
3.
梅肉を滑らかになるまでたたく。
4.
綺麗な瓶に詰めて出来上がり。 チャーハンや納豆に混ぜたり、ポン酢に混ぜてつけだれにしたりと使い勝手抜群!
5.
【おまけ】種は捨てずに、たねがかぶる位の水を入れ、10分ほど煮立てます。 梅酢の完成! 種を捨て、瓶に保存して下さい
https://cookpad.com/recipe/4504139
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