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こごみの胡麻和え
by ほまんく
こごみの胡麻和え作りました
コツ、ポイント
味付けは、ご家庭で調整してください。 こごみは山菜でも苦味が少なく食べやすい方ですね。
材料
(一人分)
こごみ
5本
ねりごま
10g
砂糖
5g
醤油
2g
このレシピの生い立ち
こごみが近所で取れるので摘んできました。
1.
こごみはよく洗い。塩を入れたお湯で茹でる。茹でたら、冷たい水に落として色止めする。
2.
ねりごま、砂糖、醤油を混ぜたものと絡めればできあがりです
https://cookpad.com/recipe/4504387
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