文字サイズ:
小
中
大
印刷する
新たまねぎの卵とじ
by 針木のぽち
2017.5/31カテゴリー掲載感謝!新たまねぎの優しい甘味が広がります。火の通りも速いのでお手軽な一品です♪
コツ、ポイント
新たまねぎは、葉付きのままで売られている事がよくありますが、柔らかいので一緒に調理します。玉ねぎ自体の甘味があるので、砂糖やみりんをお好みで加減して下さい。
材料
(4人分)
新たまねぎ
2個
だし汁
200cc
砂糖(三温糖)
大さじ1
薄口醤油
大さじ2
みりん
大さじ1
卵
2個
このレシピの生い立ち
新たまねぎが出たら必ず食卓にのぼる、わが家の定番です^^
1.
新たまねぎは皮を剥いてくし型に切る。緑の部分も柔らかければ斜め切りにする。
2.
鍋にだし汁と調味料、新たまねぎを入れて火にかけ、しんなりしてきたら、ほぐした卵を回し入れ、8分通り火が通ったら出来上がり
https://cookpad.com/recipe/4504642
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.