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プレーンとチョコチップの濃厚マフィン
by ぽこもとし
初心者さんにも簡単でおすすめ! 外はサクサク中はしっとりでおやつやプレゼントにぴったり(๑°ㅁ°๑)‼✧
コツ、ポイント
お好みで小さじ一杯くらいのメイプルシロップを入れても美味しいです、バレンタインには生地に10~20gのココアパウダーを混ぜてもいいかも!
材料
(百均のマフィンカップM6個分)
ホットケーキミックス
150g
生クリーム
100cc
卵L
1個
砂糖・グラニュー糖
20g
バニラエッセンス
数滴
アーモンドスライス
適量
チョコチップ
適量
このレシピの生い立ち
初めてオーブンで作ったのがこのマフィンです(*˙︶˙*)
1.
生クリーム、砂糖、卵をホイッパーで混ぜ合わせます。
2.
ホットケーキミックスを入れだまがなくなるまでゴムベラでしっかり混ぜバニラエッセンスを数滴入れ軽く混ぜます。
3.
(プレーン)カップを3つ用意し半分まで入れて何度か少し持ち上げて落とし空気を抜いたらアーモンドスライスをのせます。
4.
(チョコチップ)残りの生地にチョコチップを混ぜ合わせます。
5.
カップを3つ用意し半分まで入れて何度か少し持ち上げて落とし空気を抜いたら数量チョコチップをのせます。
6.
予熱なしの150度のオーブンで35~40分焼いたら完成です。 (30分を超えたら時々様子を見て下さい)
https://cookpad.com/recipe/4504929
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