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いつものホットケーキが簡単にふわふわに
by stk6226
ちょっとしたことでふわふわふわふわになるのです。
コツ、ポイント
牛乳の吹きこぼれに注意。生地はダマを残してください。
材料
ホットケーキミックス
記載通り
牛乳
記載通り
卵
記載通り
レモン汁(なければ酢)
小さじ1
このレシピの生い立ち
どこかで見た覚書です。
1.
牛乳をレンジでチンして、レモン汁を加えて混ぜる。もろもろする。
2.
卵をボウルで泡立て、牛乳を加えて混ぜる。
3.
ホットケーキミックスを入れ、ダマが残るようにふわっと混ぜる。ヘラかスプーンで!
4.
フライパンを熱し、濡れ布巾の上で1度冷ましてから生地を流し入れて蓋をする。
5.
表面が乾いてポツポツが出てきたら裏返して、蓋をせずに焼く。
https://cookpad.com/recipe/4505160
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