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☆簡単子供大好きツイストドーナツパン☆
by moananae
子供が好きなツイストドーナツの揚げパンです。 おやつにも○
コツ、ポイント
ツイストした端と端はしっかりくっつけること。 揚げたてを袋に入れると破けたりしますので、粗熱が取れてからにすること。
材料
強力粉
280g
バター
20g
砂糖
大さじ2
塩
小さじ1
牛乳
190ml
ドライイースト
小さじ1と1/2
揚げ油
適量
グラニュー糖(まぶす用)
適量
このレシピの生い立ち
子供の頃に親がよく作ってくれていたので、自分でも牛乳を入れて作ってみました。 子供にも好評でしたので。
1.
ドライイースト以外の材料を全て入れ、本体にセットする。
2.
ドライイーストは所定の場所に入れる。
3.
『パン生地』コースでスタート。
4.
生地が出来上がったら、打ち粉した台の上に取り出し、麺棒でのばす。8~12等分にして、それぞれ丸める。
5.
濡らして絞った布巾をかけて、15分くらいベンチタイム。
6.
両手で生地を挟んで棒状になるようにのばす。
7.
端と端を両手で持って左右で反対方向にねじって端と端を真ん中に近付けると自然と中心からねじれるので、最後に端をくっつける。
8.
揚げ油を170度に熱したフライパンで揚げる。こんがりしてきたら、裏返して両面焼き色がつくくらい揚げて、バットに取り出す。
9.
粗熱が取れたら、袋などに揚げた8を入れて、グラニュー糖をまぶし入れたら口を閉じて振って全体に絡まったら完成。
https://cookpad.com/recipe/4505668
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