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即席ねり味噌汁で茶碗蒸し。
by skybluemoo
茶碗蒸し好きに。手っ取り早く、今すぐ作れる茶碗蒸しを。
コツ、ポイント
ねり味噌汁のおかげて、こさなくてもキレイに卵まざります。 おすすめはしじみ味。 おこのみで、カニかまや枝豆など具をまぜても。 火が強すぎるとスが入ります。
材料
(湯飲み5コ)
卵
3個
即席味噌汁
2つ
水
450CC
このレシピの生い立ち
うちのこたちは茶碗蒸しだいすきで、よくリクエストされる。 しかも具はあんまりすきでない。卵の部分がすき。 お弁当用に常に買い置いてるねり味噌汁でてきとーにつくってみたら好評だったので。
1.
ボウルに卵をわり、ねり味噌汁をいれる。
2.
泡立てきでよーくぐるぐるまぜて、みずをたす。
3.
うつわにいれる。 アルミホイルでふたをして。
4.
深めのホットプレートにならべ、水を数㌢ぐらいいれてあっためる。
5.
沸いてきたら弱にして、、、10分くらい。 その後しばし放置。 できあがりー。
https://cookpad.com/recipe/4505830
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