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簡単★クリーミーなコーンポタージュ
by babyゆうか
とても濃厚なコーンポタージュ。簡単にできちゃいます
コツ、ポイント
沸騰させないように弱火で温めてください。あまり長時間火にかけると焦げてしまうので注意です。私は濃厚なのが好きなので牛乳少な目ですが、お好みで牛乳を増やしてみてください。 4-5人分は ホワイトソースの缶詰(290g) と クリームコーン缶(430gくらい) に コンソメ1キューブ 牛乳300-350ccくらい です。
材料
(2人分)
●クリームコーン
190g(小さいの一缶)
●ホワイトソース(市販)
140g
●牛乳
150cc
●コンソメ
1/2キューブ
塩
少々
こしょう
少々
このレシピの生い立ち
小さいころ母が作ってくれたコーンポタージュ。母はホワイトソースから作っていましたが私は市販品で代用してます(^-^;
1.
ホワイトソースは小分けタイプを使うと便利です。 私はこれをふた袋(140g)使用してます。
2.
お鍋に上記●印の材料をすべていれて火にかけます。
3.
温まったら塩コショウで味をととのえて、パセリや生クリームで飾りつけして完成です♪
https://cookpad.com/recipe/450635
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