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カルシウムをとろう!小松菜の煮びたし♪
by ゆみにゃんにゃん
お鍋一つに入れていくだけです☆簡単でうま~な一品どうぞ^m^
コツ、ポイント
小松菜はあまりにすぎない方がいいかと思います♪ 出汁液がない場合は、顆粒だし小さじ1、薄口しょうゆ大さじ1、みりん大さじ1で作ってみてください。
材料
(2~3人分)
小松菜
1束
桜エビ
20g
水
カップ3
出汁液(白出汁)
大さじ3
このレシピの生い立ち
小松菜をおいしく食べたくて♪ だし液をもらったけど、使い道が分からず…試験的に使ってみました。
1.
鍋に水と桜エビを入れ、火にかけます。火は強火で。
2.
沸騰したら灰汁を取り、火を中火に落とします。
3.
小松菜は4センチ長さに切ります。
4.
だし液をお鍋に入れます。
5.
小松菜を入れて2分ほど煮ます。
6.
煮汁ごと盛り付けてください☆
https://cookpad.com/recipe/450645
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