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ケチャップベースの簡単手作りミートソース
by 16歳のママ
手作りミートソース ケチャップベースの濃厚なソースでミートスパゲティを召し上がれ! つくれぽ待ってまーす!!
コツ、ポイント
チーズを入れることによって、濃厚でまろやかな味に仕上がります。 玉ねぎはできるだけ細かいみじん切りの方が美味しいですよ!
材料
(2人分)
豚ひき肉
300g
玉ねぎ
1玉
ケチャップ
豚ひき肉と玉ねぎのみじん切りがトロトロになるくらい
オイスターソース
約大さじ2と小さじ1
とろけるチーズ
30g〜好きな量
油
大さじ1ぐらい
■
本日のソースには・・・
ナス
1本
ピーマン
1個
入れました!!
このレシピの生い立ち
ミートソースは私の十八番の一つです。 保存もきくし、パスタ以外にラザニアやグラタン、ドリアにも使えるので便利!! ただ単に十八番を紹介してみました!
1.
フライパンに油を入れ、ひき肉を炒める。 そぼろにしてください!
2.
玉ねぎをみじん切りする
3.
みじん切りをフライパンへ!
4.
しんなりなるまで炒めたら、 ナスをピーマンを、食べやすい大きさに切り、これもまたフライパンへ!
5.
しっかり炒めたら次はケチャップ! しっかり絡められる量より、少し多めが目安 写真参照
6.
しっかり絡めたら、次はオイスターソース。 まぜまぜしちゃって下さい!
7.
次にチーズ。 好きな分だけ入れてください♪
8.
パスタと盛って完成!!
https://cookpad.com/recipe/4506547
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