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簡単☆鯉のぼりホットケーキ
by ちびっこよいこ
子供と一緒に鯉のぼりのホットケーキを作ってみませんか? 焼いて切って盛りつければ、簡単なのにちょっと特別な一品に^_^
コツ、ポイント
コツは特になし☆ 普通にホットケーキを焼いて切って、輪切りにしたフルーツをトッピング☆ 切る大きさはみんなの食べる分量で加減してくださいね。 フルーツ→野菜やチーズにすれば立派なランチに! 色々アレンジを楽しんでください。
材料
(大2 小2匹分)
ホットケーキミックス
200g
野菜ジュース
140cc
苦手だったり色を付けないなら牛乳か豆乳でOK
その場合は150cc
牛乳か豆乳
10cc
全卵
1個
チョコペン
適量
フルーツの輪切り(ぶどうやいちごバナナなど)
適量
その他お好みのフルーツ飾り用
好きなだけ
蜂蜜
お好みで
このレシピの生い立ち
こどもの日なので、子供と一緒に楽しめるものを作ってみました。
1.
A)HMを10g取り分け、牛乳10cc卵少々と混ぜ合わせる(目の部分) B)残りのHMと野菜ジュース、卵を混ぜる
2.
フライパンを弱火で熱し、温まったらAを入れ両面焼き取り出す(焦げ目が付かないように) 次にBを焼き取り出す
3.
チョコペンを湯煎にかける Aは丸くくり抜く Bは半分に切り、斜線を切り取る。 ※斜線の大き目の部分はちび鯉のぼりに
4.
Aに目を書く ※Aを別途作るのが面倒であれば、輪切りにしたバナナに目を書いてもOK
5.
お皿にBの底辺が長い方を上にし、飾り付けをする。 輪切りのフルーツは少し重ね気味にすると綺麗に仕上がります
6.
あとはお皿の余白に好きなフルーツをトッピングし、お好みで蜂蜜をかけて召し上がれ♫
https://cookpad.com/recipe/4506725
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