冷たくてピリッとと辛いカレー風味の冷やし中華です。
コツ、ポイント
めんどくさいので麺ともやしを一緒に茹でちゃう。
豚肉は薄切りしゃぶしゃぶ用がよい。
そばつゆでも冷やし中華のタレでもよい。
このレシピの生い立ち
冷やしカレーが食べたいからの~思いつきです
2.
小エビ、昆布だし、鶏ガラの素、そばつゆ、カレー粉、ラー油、ゴマ油、ガラムマサラを入れて冷やしておく
4.
麺の上にキュウリ、錦糸卵、トマトを乗せ、カレースープをかけて完成
https://cookpad.com/recipe/4506901
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