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ほうじ茶パンナコッタ(✪ฺ´▽`✪ฺ)
by 舞衣ママ
とろ~りパンナコッタ(*◡ฺܫ◕ฺ)✿ฺ ほうじ茶の香りがとってもい~~~い(o→ܫ←o)♥♦ 和な雰囲気をお楽しみください。 とっても簡単ですよ。
コツ、ポイント
ほうじ茶の茶葉をこすのが面倒な人は、お茶用パックに茶葉を入れて煮立たせるとこす手間が省けます。 火にかけたままゼラチンを溶かすと固まりにくくなるので注意。
材料
(プリン型4~5個分)
生クリーム
200CC
牛乳
50CC
ほうじ茶
5g
水
60㏄
グラニュー糖
30g
*ゼラチン
4g
*水
大さじ2杯
このレシピの生い立ち
5~6年前につくって、久しぶりに作ってみました。 ほうじ茶の香りが和っぽくって美味しいです♪ ぜひお試しあれ~。
1.
1.*のゼラチンを水でふやかしておく。
2.
2.鍋に60CCの水を沸かしてほうじ茶、牛乳、生クリームを入れて2分ほど煮立てる。 2分たったらグラニュー糖を入れて砂糖が溶けるまで弱火で煮込む。
3.
3.火を止めて、2を茶こしで茶葉をこす。 鍋に戻して、1のゼラチンを入れとけるまで混ぜる。 あわがったないようにね♥(o→ܫ←o)♥♦
4.
4.お好きな器に入れて冷蔵庫で1時間冷やし固めるとできあがり(๑✪ฺฺω✪ฺ๑)
https://cookpad.com/recipe/450690
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