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簡単!濃厚!明太子クリームパスタ!
by くろぶちたかし
生クリーム不使用でお店で出てきそうな濃厚な味に仕上がりました!自身最高傑作でした!!笑 簡単なのでお試しください!
コツ、ポイント
明太子は薄皮を入れないで中身だけスプーンで削ぎ出して使います。マヨネーズと小麦粉をダマにならないようによく混ぜ合わせます
材料
(1人分)
パスタ
1束
●明太子
1本
●牛乳
170cc
●バター
10g
●味噌
小さじ1
●昆布だし(ほんだし)
小さじ1
●マヨネーズ
大さじ1
●塩胡椒
小さじ1
●小麦粉
大さじ1
薬味ねぎ
お好み
刻み海苔
お好み
このレシピの生い立ち
より簡単に美味しく作れないものかと自分なりに考えてやりました!
1.
ボールに●を入れ混ぜ合わせておきます(牛乳、小麦粉、味噌、マヨネーズの順だと混ぜやすいかも)バターは最後が良いと思います
2.
麺を規定の時間通り茹でます
3.
ボールの中身をフライパンにうつし、弱火で少し煮たたせてとろ〜っとさせます
4.
茹で上がった麺をフライパンにうつし絡めます
5.
皿に移し盛り付けたら完成です!
6.
H.29.8.14 人気検索1位になりました! ありがとうございます!!
7.
H.29.10.21 話題入りしました! ありがとうございます!
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