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ハーブたっぷり♪鶏もも肉のソテー
by 夢のひよこ
ドライハーブ数種類とオリーブオイル、レモン汁でマリネ液につけて、オーブンで焼き上げました。 ハーブの香りが食欲をそそりますよ~♪
コツ、ポイント
漬け込みをして焼き上げるだけです^^ 他に鶏むね肉、豚肉でもOKかと思います。
材料
(2人分)
鶏もも肉(骨付き)
2本
玉ねぎ
1/2個
レモン汁
大さじ2
オリーブオイル
100ml
塩
小さじ1
にんにく
1かけ
ブラックペッパー(あらびき)
小さじ1/4
タイム
小さじ2
セージ、ローズマリー、オレガノ、バジル
各小さじ1
このレシピの生い立ち
無料配布されていたレシピを参考にしました。 参考レシピでは豚肉使用でフライパンにてバターを熱して焼き上げていました。
1.
ハーブと調味料、鶏もも肉をジップロック等に入れてしばらく漬け込みます。
2.
オーブン200度くらいにて焼き上げます。(焼き上げ時間はオーブンによって調整して下さい)
https://cookpad.com/recipe/450748
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