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すだち◎さっぱり◎タルタルソース
by まるみかん.net
ピクルス?なものはなく、たくさんの”すだち”があったので、じゃあ入れてみよう!と。揚げ物もさっぱり・あっさり食べれます~
コツ、ポイント
大根でしょうか(笑)なくてもいいのですが、野菜のボリュームがほしかったので。
材料
すだち(果汁)
2個分
マヨネーズ
大さじ4ぐらい
ゆで卵
1個
きゅうり
1本
玉ねぎ
大さじ2ぐらい
大根
大さじ2ぐらい
塩・コショウ
少々
このレシピの生い立ち
ピクルスやレモン汁の代わりに”すだち”を使ってみました。揚げ物もさっぱり食べれるし、生野菜にかけてもGood!!
1.
きゅうり・玉ねぎ・大根は、みじん切りにして塩少々を振り、水気をしぼっておく。ゆで卵もみじん切りにする。
2.
ボールにみじん切りにした【1】を入れ、マヨネーズ・すだち・塩・コショウを入れて混ぜれば出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/450768
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