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ブラックベリーをジャム以外に使いたく考えました。ラズベリーでも同じように出来ます。家庭では毎日少しずつの収穫なので、冷凍庫にためていってある程度の量たまったら利用します。甘いケーキなので、苦い珈琲、濃い目の紅茶によくあいます。