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バナナ×ナッツケーキ
by Miquit@
香ばしいナッツとやさしい甘味のバナナが絶妙の相性♡混ぜてトースターで焼くだけ♬ 簡単なカップケーキです(´・ω・`)b♬
コツ、ポイント
ミックスナッツはクルミ、アーモンド、カシューナッツ、マカダミアを使いました^^お好みのナッツをお好きなだけ入れて下さいね♡ バナナはシュガースポットの出た甘いものを使って下さい。 860wのトースターを使用。焼き時間は調節して下さい^^
材料
(6号カップ16個分)
バナナ(完熟)
1本(正味100g)
ミックスナッツ(無塩、無添加)
30g
薄力粉
120g
ベーキングパウダー
5g
卵
1個
砂糖
大さじ1/2
サラダ油
大さじ1
バニラエッセンス
少々
このレシピの生い立ち
実家から届いたお土産の中にあった、バナナ。いつも買うような特売品ではなく、いい値段のする美味しいやつ♡程よく熟れたので、大好きなナッツを加えてケーキにしました♡
1.
ミックスナッツを厚手のビニール袋に入れ、上から麺棒などで叩いて粗く砕く。 ボウルにバナナを入れて、フォークで粗く潰す。
2.
ボウルに卵、砂糖、サラダ油、バニラエッセンスを加えてよく混ぜ、薄力粉、ベーキングパウダーを加えて混ぜ合わせる。
3.
砕いたナッツを加えてさっくりと混ぜ合わせ、生地をスプーンでカップに落とす。 トースターで8分程焼く。
https://cookpad.com/recipe/4508641
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