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甘味控えめ バナナマフィン
by 田舎のネズミ
素朴な味わいが好きで、甘味を少なくしてます
コツ、ポイント
コツはありません、混ぜるだけ(^_^ゞ
材料
(マフィンカップ7~8個分)
バナナ
2~3本(200g)
レモン汁
1/2コ分
■
a
全粒粉(薄力粉)
200g
ベーキングパウダー
小さじ2
塩
少々
■
b
卵
2個
砂糖
100g (私は90)
バター
50g 溶かして冷ます
くるみ
50g 入れなくてもいい
シナモン
少々
このレシピの生い立ち
20年ほど前からずっと作ってます
1.
a b それぞれ混ぜとく バナナをつぶしてレモン汁をまぜる 大きめにつぶしてゴロゴロ感を出す
2.
それぞれ混ぜてたa とb を練らないよう、きるように混ぜる
3.
①のバナナ、クルミ、シナモンを入れる
4.
180℃で30分焼く 竹串をさして何もつかなければOK!
https://cookpad.com/recipe/4508724
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