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スナップエンドウのバターコンソメ炒め
by mikko6
カテゴリ掲載感謝m(_ _)m 筋取り含め、10分もあれば出来るレシピ。春限定の美味しさ♡
コツ、ポイント
蓋を閉めて蒸すことで、しっかり火も通るしスナップエンドウの歯ごたえも良くなります。 固形コンソメなら1/2ぐらいになります。
材料
(作りやすい分量)
スナップエンドウ
200g
コンソメ(顆粒)
小1
バター
10g
このレシピの生い立ち
スナップエンドウが沢山とれたので♡簡単で美味しいレシピを模索中です。
1.
スナップエンドウの筋をとる
2.
フライパンにスナップエンドウとバターを入れて、中火で軽く炒める。バターが溶けて全体に絡まったら、蓋を閉めて弱火で1分。
3.
コンソメを入れて素早く混ぜる。固まりやすいので注意!粉末タイプがオススメですが、固形の場合は細かく刻んで入れて下さい。
4.
全体にコンソメが絡まったら完成♡
5.
※スナップエンドウによって硬さが異なりますので、蓋をしめてからの焼き時間は調整して下さい
6.
マヨガーリック炒めもお勧めです。ID:3177609
7.
スナップエンドウと豚肉のオイスター炒めも良ければどうぞ♡ ID:5010776
8.
cookpad plus春号(2021)に掲載して頂きました♡ありがとうございます♪
https://cookpad.com/recipe/4508873
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