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男の料理!豚バラor豚コマスタミナ丼!
by KENNYsan
安くて激ウマ!男飯! まとめて漬け込んで夏に備えよう! '17.6.5 「男の料理」検索 第1位、ありがとう(笑)
コツ、ポイント
生姜を倍量にして、スタミナ生姜焼き丼ってのもいいですよ! 冷凍する時は30分漬け込んでから冷凍してください。使うときは凍ったまま包丁で切って、レンチン解凍して使ってます! コチュジャンを加えて韓国風も☆ 温玉乗せたらもう最高☆
材料
(1人前)
豚肉
50g
玉ねぎ
半玉
ネギ
1/2本
☆醤油
大さじ3
☆酒
大さじ1
☆みりん
大さじ1
☆砂糖
小さじ1
☆オイスターソース
大さじ1
☆生姜、にんにくチューブ
2cmずつ
☆ごま油
小さじ1
あったかご飯
適量
このレシピの生い立ち
豚肉をガッツリ食べたくて。 お金は無いけどガッツリ食いたい… でも作るのめんどくせぇ… って人に超オススメ! 10分で下ごしらえして、1週間分つかえます!
1.
豚肉は長めにカットする。玉ねぎは5㍉くらいにスライス。
2.
ジップロックや浅めのタッパーに☆をすべて入れ混ぜておく。そこに豚肉と玉ねぎを投入し、冷蔵庫で30分くらい漬け込む。
3.
※材料を多めに揃え、まとめて漬け込んでおくと日々便利! うちは冷凍して、使うときに凍ったままサクサク切って使ってます♪
4.
フライパンにごま油適量(分量外)を熱し中火にしてから漬け込んでいた豚肉を入れる。(火が強いと焦げてしまうので弱めで)
5.
大きめの丼にご飯を盛り、炒めた豚肉と玉ねぎをタレごとぶっかけます。刻みネギと刻み海苔を乗せて完成!
https://cookpad.com/recipe/4508964
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