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じゃがいものきんぴら~レンジで
by ばあやん
ベーコンやハムと合わせても。
コツ、ポイント
ちりめんじゃこに塩分があるので、入れすぎるとからくなります。ハムやベーコンなどを使ったときは、塩コショウなどで味を加減してください。
材料
じゃがいも
中2個
ちりめんじゃこ
7gほど
薄口醤油/酒
各1/2T
水
1T
このレシピの生い立ち
10数年前の雑誌に載っていたレシピですが、レンジで作ってみました。ハムやベーコンと合わせてもおいしいと思います。
1.
ジャガイモの皮を剥き、うす切りして、耐熱容器に入れ、水を1T入れて、1000Wで2分チンし混ぜて、さらに2分チンします。
2.
じゃがいもが透き通ってきたら、醤油とみりんとちりめんじゃこを入れて混ぜます。
https://cookpad.com/recipe/450955
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