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♡簡単♡おからのマロンケーキ
by 梨華ちゃん
甘栗とラム酒のいい香りがするケーキです♡栗の甘露煮でも作れます(*'-'*)
コツ、ポイント
電子レンジ(500w)で15~20分でも焼けます。ただし、電子レンジの場合、表面が硬くなりやすいです。甘栗でも甘露煮でも、焼き上がった直後よりも1日冷蔵庫で休ませた方が生地がなじんで美味しさがアップします♪
材料
(パウンド型1個)
おから
150g
ホットケーキミックス
100g
甘栗
100g
牛乳
100cc
卵
1個
砂糖
大さじ3
ラム酒
小さじ1
このレシピの生い立ち
いつものおからケーキに大好きな栗を入れて焼き上げました♪
1.
甘栗と牛乳はフードプロセッサーにかける。(お好みの栗の大きさになったらストップ)
2.
材料を全て混ぜ合わせる。
3.
180度のオーブンで30分焼いたら完成♪
4.
**甘露煮バージョン** おから150g、ミックス粉150g、甘露煮(つゆ入り)1瓶、牛乳150cc、卵1個を混ぜてオーブン180度で30~35分。 ※甘露煮はつゆごとFPに入れて混ぜておく。甘いので砂糖は入れなくてもOK♪
5.
断面はこんな感じ♪甘くて美味しいです♡
https://cookpad.com/recipe/450963
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