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簡単で美味しい!りっちゃん元気サラダ
by あやのんのママ
”りっちゃんのサラダが食べたい”と子どもから学校給食の話しを聞いて作ったサラダです。家でも人気な一品です。
コツ、ポイント
学校給食のサラダは子どもが言うにはもう少し甘いようです。。砂糖をお好みで追加してください。
材料
キャベツ
1/4玉
人参
1本
きゅうり
1本
ハム
1パック(4枚)
プチトマト
飾り分
■
調味料
ポン酢
大さじ3
薄口醤油
大さじ1
砂糖
大さじ1
塩
少々
サラダ油
小さじ1
このレシピの生い立ち
給食で一番美味しかった!!!と子どもたちがリクエストするので作ってみました。りっちゃんのサラダは私は食べたことがないので、子どもの味覚を信じて作っています。
1.
キャベツと人参は千切りにします。(生で食べるよりは太めの千切りです)
2.
きゅうりは輪切りにします。
3.
ハムは半分に切り、それを千切りにします。
4.
沸騰したお湯にキャベツと人参をさっとくぐらせます。それを水でさらしたら水切りをします。
5.
ポン酢、砂糖、塩、薄口醤油、サラダ油を入れよく混ぜたら、②~④の野菜にからめます。
6.
プチトマトを添えて、できあがりです。
7.
今日のお昼に(*^_^*)
https://cookpad.com/recipe/4509959
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