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鮭のあら煮
by 桜とゆず
安く買える鮭のあらを使って♪ごはんによく合います。
コツ、ポイント
火を止めたら、落し蓋をしたまま暫くそのままに。生姜を入れて煮ても美味しそうです♪
材料
鮭あら
1パック
水
50cc
酒
50cc
みりん
大さじ2
砂糖
大さじ2
しょうゆ
大さじ3
このレシピの生い立ち
沢山入って安く買える鮭のあら。節約にはもってこい♪普通に焼くのもいいけど、甘辛く煮て食べるのも美味しいです(∗ˊᵕ`∗)
1.
鍋に水と調味料を全て入れ沸騰させる。
2.
沸騰したら弱火~中火にし、鮭のあらを入れたら落し蓋をする。
3.
火が完全に通ったら、暫く置いて味を染み込ませる。
4.
もう一度温めてできあがり。
https://cookpad.com/recipe/4509988
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