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**ほわわ~っ♪なチーズケーキ**
by しらよう
材料入れてミキサーで”がぁ~っ”と混ぜて焼くだけです!!本当に簡単でプレゼントにも最適ですよ♪(写真は焼きたての時のものです。)
コツ、ポイント
コツ…無いんです(苦笑)!!ただ混ぜて焼くだけなんです!! 天板に湯を張らずに焼いたら、ベイクドチーズケーキになりますよ♪ ※底用の台を作る場合は、グラハムクラッカーを細かく砕いて、溶かしバターを混ぜ、型に敷き詰めてくださいね。
材料
(18cm型orアルミカップ12cm10個分)
クリームチーズ
200g(1箱)
全卵(M玉)
3個
生クリーム
200cc
グラニュー糖
100g
コーンスターチ(薄力粉)
大さじ3
レモン果汁
大さじ1~2
底用クッキー※
10枚
溶かしバター※
大さじ3~5
このレシピの生い立ち
思い立って”とりあえず入れちゃえ~!!”的に作ったチーズケーキです(苦笑)。。。
1.
●事前準備● オーブンは180℃に予熱しておく。クリームチーズは混ぜやすいように事前に室温に戻しておく。18cm型を使う場合は敷紙をしいておく。
2.
クリームチーズからレモンまでの材料をミキサーかFPに入れてスイッチオン!!滑らかになるまで混ぜてください。
3.
用意しておいた型に流しいれ、天板に湯を張り、45分~50分蒸し焼きにする。途中焦げそうになったらアルミ箔をかぶせて調節しましょう。
4.
竹串を刺して、液状のものが付いてこなければOK!!しっかり冷やしてください。(18cm型の場合、冷えてから型からぬいてください。)
5.
写真はナパージュ(杏)+生クリームで飾り付けています。お好みで飾り付けてください!!
https://cookpad.com/recipe/451017
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