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栄養満点!糖質制限ピザ
by もいこ315
糖質制限中ですがどうしてもピザが食べたくて、生地から作ってみました!次はもっとクリスピーな生地も作ってみたいです!
材料
(15cm1枚分)
■
※生地※
高野豆腐
1枚分
卵
1個
はんぺん
1/2枚
エクストラバージンオリーブオイル
小さじ1
■
※具※
ドライサラミ
小1/2本
ウインナー
1本
ベーコン
少量
玉ねぎ
1/8個
ピーマン
1/4個
ピザ用チーズ
適量
このレシピの生い立ち
栄養満点な高野豆腐を使って、美味しいピザ生地ぐ作りたくてチャレンジ。 ボソっと感克服が目標です!
1.
高野豆腐をおろし金でおろして粉末にし、はんぺんはよく潰す。生地の具を全て合わせて、薄く延ばしてからトースターで焼く。
2.
半焼けくらいに焼けたら裏返し、そこにピザソースを塗って具材を乗せて焼く。
3.
我が家はコンベクションオーブンで15分。ご家庭のオーブンによって加減してください。
4.
同じ分量に、牛乳20cc程入れて作ったら、生地に卵焼き感が出てしまいイマイチ。
5.
こちら牛乳入り。牛乳なしの方がボソっと感はあるものの、ピザ生地としては上々!
https://cookpad.com/recipe/4510298
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