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焼豚とごぼうの炊き込み御飯
by 梅ミッキー
少し豪華な炊き込み御飯!焼豚の旨味が御飯に染みて美味しい♪(約290kcal/1人分)
コツ、ポイント
えのき、しめじ等を加えても美味しいです! 米の割合を、少しもち米に変えても美味しいですよ(^-^)/
材料
(5人分)
米
2合
焼豚
100g
ごぼう
100g
万能ねぎ
適量
●醤油
大さじ1
●オイスターソース
大さじ1
●料理酒
小さじ2
●ごま油
小さじ1
●塩コショウ
少々
このレシピの生い立ち
今まで、ごぼう御飯(ごぼう、人参、ツナ入)はよく作っていました! 今回はツナを肉に代えてアレンジしました♪
1.
米を洗って釜に入れ、2合の目盛りより少し多くの水を加え、30分ほど浸積する。
2.
焼豚は1㎝の角切り、ごぼうはささがきにする。
3.
①に②、●を加えて混ぜて炊く。 炊き上げて蒸らしてから万能ねぎを散らす。
https://cookpad.com/recipe/451086
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