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おろし玉ねぎにんにく醤油★ステーキソース
by ほっこり~の
生姜のみじん切り・粗挽き黒胡椒・七味唐辛子が入って、ピリッとアクセントのある仕上がりに…☆ ステーキやハンバーグなどに。
コツ、ポイント
出来上がってから味見をして頂き、お好みの味になるように調節してください。 ※2021.08.22 生にんにくのすりおろしを使用した場合の分量を、追記させて頂きました。
材料
(作りやすい分量)
しょうゆ
大さじ2
砂糖
小さじ2
みりん
大さじ1/2
酒
大さじ1
酢
小さじ1
生姜のみじん切り(出来るだけ細かく切ったもの)またはおろし生姜
小さじ1/2
おろしにんにくチューブ(または生にんにくをすりおろしたもの)
1cm分(生にんにくの場合ひとかけ分)
おろし玉ねぎ
大さじ3
水(※新玉ねぎを使ったおろし玉ねぎの場合は、水を入れないで作ってください。)
大さじ1
粗挽き黒胡椒
少々
七味唐辛子(または一味唐辛子)
少々
このレシピの生い立ち
市販のステーキソースの味に近づこうと、以前作ったステーキソースより甘さを控えて作ってみました。
1.
耐熱容器にすべての材料を入れて混ぜ、600wの電子レンジで2分加熱する。
2.
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3.
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4.
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5.
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6.
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7.
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8.
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9.
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10.
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11.
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12.
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13.
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14.
☆2018.06.04 話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪
https://cookpad.com/recipe/4511011
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